Allarme aperitivi: bastano 2 cosiddetti soft drink (bevande analcoliche zuccherate) per aumentare notevolmente il rischio di cancro del pancreas. Niente pericolo invece dai succhi di frutta. La ricerca è stata condotta dal professor Mark Pereira alla University of Minnesota. "Gli alti livelli di zucchero nelle bevande analcoliche aumentano il livello di insulina nel corpo, che riteniamo contribuisca alla crescita delle cellule tumorali nel pancreas".
Lo studio pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention ha coinvolto 60.524 soggetti, uomini e donne, tutti inclusi nel Singapore Chinese Health Study, per 14 anni. Su 140 persone colpite dal tumore al pancreas, coloro che avevano consumato da due a più soft drink a settimana, cinque in media, avevano un rischio maggiore dell'87%, rispetto ai soggetti che non le bevevano. Sarebbe la composizione di queste bevande, gasate e zuccherate, a renderle dannose.