Broccoli, nuovi alleati nella lotta contro il cancro

Broccoli, nuovi alleati nella lotta contro il cancro

Broccoli, nuovi alleati nella lotta contro il cancro

Broccoli contro il cancro. In realtà si tratta di un estratto ricavato dal germoglio del broccolo, che, secondo, lo studio condotto dai ricercatori della Johns Hopkins University, può diminuire del 25% la probabilità di sviluppare tumori della pelle, proteggendo la pelle dalle radiazioni UV dannose. La ricerca, condotta su topi, è stata presentata sulla rivista "Photochemistry & Photobiological Sciences".

 

Le verdure appartenenti alla famiglia delle crucifere erano già note per le loro proprietà benefiche, in particolare antiossidanti e anticancerogene, grazie ai glucosinolati. I germogli di broccoli avevano già rivelato la loro efficacia nel combattere ipertensione arteriosa, o l'ulcera provocata dall'Helicobacter Pilory.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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