Celiachia, sempre più spesso compare negli adulti

Celiachia, sempre più spesso compare negli adulti

Celiachia, sempre più spesso compare negli adulti

Aumentano i casi di celiachia, ma sempre più spesso questa malattia compare in età adulta. In poche parole non si nasce celiaci e, secondo i ricercatori italiani del Center for Celiac Research dell'università di Baltimora, l'intolleranza potrebbe dipendere delle varietà di grano più utilizzate, quelle ad alta resa, che sono però più ricche di glutine. Il numero dei nuovi casi fra gli over 60, infatti, è raddoppiato in 15 anni.

 

Gli ultimi studi condotti dimostrano che la perdita di tolleranza al glutine non avviene soprattutto nell'infanzia. Anzi uno studio italo-americano, condotto su 3.500 persone seguite per 15 anni, ha dimostrato che l'incidenza della celiachia tra adulti e anziani è passata da 1 ogni 500 casi a 1 ogni 100.

Commenti

Notizie di oggi

I più letti della settimana

    -
    -