Cervia, il fascino delle saline a 'Borgomarina'

Cervia, il fascino delle saline a 'Borgomarina'

CERVIA - Al fascino dell'ambiente e della storia delle saline di Cervia è dedicato il secondo incontro culturale della manifestazione Borgomarina Vetrina di Romagna, in programma giovedì 9 giugno 2011, alle ore 21, nel Piazzale Aliprandi, vicino al faro del Porto canale di Cervia.

 

Nel corso dell'iniziativa interverranno Renato Lombardi, Oscar Turroni e Guerrino Gori.

Spetterà a Renato Lombardi, ricercatore e studioso di storia locale, il compito di ripercorrere le tappe storiche più significative dell'antica "città del sale", mettendo in rilievo l'importanza strategica, che avevano un tempo la produzione e la commercializzazione del sale, come attività che hanno segnato profondamente la storia, la cultura, l'evoluzione del paesaggio e gli assetti sociali di Cervia.

 

Oscar Turroni, Presidente del Gruppo Culturale Civiltà Salinara, approfondirà le caratteristiche delle modalità di produzione del sale. Turroni illustrerà il metodo tradizionale artigianale, a "raccolta multipla", quando la realtà della salina di Cervia era caratterizzata dalla presenza di 149 fondi saliferi; illustrerà anche le caratteristiche del moderno sistema a "raccolta unica", o "industriale", adottato dopo la trasformazione delle saline del 1959. Verranno inoltre messe in rilievo le attività del Gruppo Culturale Civiltà Salinara, che ha da poco superato i 20 anni di attività, che collabora alla gestione del Museo del Sale e gestisce la Salina Camillone, l'unica rimasta delle saline storiche a "raccolta multipla", oggi Presidio di Slow Food, per la produzione del "sale dolce di Cervia".

 

Guerrino Gori, Presidente dell'ANFOR (Associazione Nazionale Forestali) delle Province di Ravenna e Ferrara,  illustrerà le caratteristiche dello scrigno naturalistico costituito dalla salina di Cervia, istituita "Riserva naturale di popolamento animale", con un D. M. del 31 gennaio 1979. Novità di rilievo sarà la visione di straordinarie immagini dell'avifauna della salina, in gran parte inedite, che riprendono uccelli che si riflettono sugli specchi d'acqua: fenicotteri rosa, avocette, cavalieri d'Italia, garzette, fratini e fraticelli, rondini di mare, volpoche, germani, upupe, gabbiani corallini, aironi cenerini e tante altre specie di uccelli rari che popolano la salina o vi sostano durante le migrazioni.

L'incontro costituirà l'occasione per andare alla scoperta di una realtà storica e ambientale, che riveste per Cervia anche un grande rilievo turistico.

 

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L'iniziativa Borgomarina Vetrina di Romagna è promossa dal Consorzio Cervia Centro, in collaborazione con le locali Associazioni di categoria (ASCOM, Confesercenti, CNA e Confartigianato), con la Banca di Credito Cooperativo Sala di Cesenatico e con  il Comune di Cervia. 

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