Cervia, nuovo appuntamento delle "Serate gastronomiche a tema"

Cervia, nuovo appuntamento delle "Serate gastronomiche a tema"

CERVIA - Proseguono con successo le "serate gastronomiche a tema" promosse dal Circolo Pescatori La Pantofla di Cervia.

 

Mercoledì 2 marzo 2011, al Circolo Pescatori, a partire dalle ore 19,30, è in programma un nuovo appuntamento gastronomico per i buongustai, amanti della cucina marinara.

Viene proposta la riscoperta degli antichi sapori della gastronomia marinara e delle tradizionali atmosfere dello storico Borgo Marina di Cervia. Il menù proposto è  basato sul pescato dell'Adriatico ed è  ripreso dalla tradizione marinara, rivisitata da Paola Pirini.

 

Il menù è particolarmente invitante: sgomberetti marinati; frittelle di pesce; lumachini di mare in salsa piccante; monfettini in brodo di pesce; seppiolini ripieni in umido; biscotti secchi e vino dolce; acqua e vino della casa e caffè. Il prezzo della cena è di € 20,00, tutto compreso. Per partecipare alla serata occorre telefonare e prenotare al n. 0544-973889.

Nella preparazione dei piatti verrà utilizzato il "sale dolce", il prodotto tipico d'eccellenza di Cervia.

 

La serata verrà allietata dalla partecipazione dei "Malardót", con canti e musiche tradizionali.

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