Cesena, prima tappa di �Tutti pazzi per Enologica�

Cesena, prima tappa di “Tutti pazzi per Enologica”

CESENA - Prima tappa nel cesenate di "Tutti pazzi per Enologica", il ciclo di serate alla scoperta del vino e dei prodotti tipici della Romagna. Venerdì 15 ottobre alle 20,30 al Gambero Rosso a San Piero in Bagno cena a tema: "La mora romagnola contro la cinta senese". Ricco il menù della serata, che prevede assaggi di antipasti (Filetto di Mora romagnola e di Cinta senese, Polenta dolce con salsiccia e pancetta di Mora romagnola e Cinta senese), Assaggi di primi (Zuppa di zucca con raviolini di Cinta senese e tartufo nero,  Tagliatella con ragù di Mora romagnola), Assaggi di secondo (Cinta senese croccante con patate del Carnaio, Spezzatino di Mora romagnola con mele del Casentino). I vini che accompagnano la serata sono dell'azienda Agricola La Berta e Fattoria di Felsina. Il costo è di 50,00 euro a persona.


Tutto questo in attesa di Enologica, la rassegna di punta dell'enogastronomia dell'Emilia Romagna, forte della presenza di 130 produttori, in programma a Faenza dal 19 al 21 novembre prossimo.

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