Faenza, quattro appuntamenti con "Tutti pazzi per Enologica"

Faenza, quattro appuntamenti con "Tutti pazzi per Enologica"

FAENZA - Altri quattro appuntamenti di "Tutti pazzi per Enologica" a Faenza. Mercoledì 3 novembre alle 20,30 presso LaSghisa (via Emiliani, 4/a) cena a tema, "La Sgisa presidiata". Ovvero, come nascono i presidi, come si sviluppano e come vengono rielaborati. Ad accompagnare la cena saranno i vini di Villa Venti (Primo Segno, 2007) e Altavita (Diapende, 2009). Durante la serata saranno presentati i cosmetici della linea Iomiamo preparati con i residui di lavorazione di prodotti Bio o Presidi Slow Food. Sempre mercoledì al Cafè del Viale alle 21,30 serata di musica e degustazione.


Giovedì 4 novembre dalle 9,30, Mokador (via provinciale Granarolo, 139) apre le porte al pubblico per far conoscere gratuitamente il percorso di torrefazione. Si tratta di un viaggio per addetti ai lavori e amanti del gusto per conoscere meglio l'affascinante mondo del caffè, percorrendo il ciclo di produzione, dal caffè verde al caffè confezionato, e approdare alla degustazione. Gli ospiti saranno accompagnati in tour da Milo Bazzocchi (Export Area Manager), che curerà l'Experience, percorso cultural-sensoriale, e Luciano Tassinari (Area Manager Horeca), che curerà la degustazione. Saranno formati tre gruppi di visita, ciascuno di massimo 20 persone, suddivisi nei seguenti orari: dalle ore 9.30, 11.00 e 14.30. La visita avrà una durata media di 90 minuti. 


Sempre giovedì alle 18,30 aperitivo al Rossini Art Cafè (piazza del Popolo, 22). Slow Food ed Enologica presentano una serata in collaborazione con i produttori Biologici: Badia Raustignolo 2003 - Colli di Faenza Sangiovese. Il Fratello; Limbecca 2008 - Sangiovese di Romagna doc Sup. Francesconi Paolo; San Lorenzo 2005 - Igt Ravenna Rosso. Vigne di San Lorenzo; Burlando 2006 - Vino da Tavola Rosso. Bragagni Andrea; Monterè 2004 - Igt Ravenna Bianco. Vigne dei Boschi. Franco Lecca proporrà i suoi Formaggi di pecora o di capra.

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