Forlì: Casa Artusi protagonista al raduno del Rotary

Forlì: Casa Artusi protagonista al raduno del Rotary

Il Rotary Club Forlì organizza per Martedì 21 settembre 2010 alle ore 20,30 presso l'Hotel della Città a Forlì, si terrà un incontro durante il quale la socia Susy Patrito Silva, dal 2007 dinamica direttrice di Casa Artusi, interverrà con la relazione "Nella città di Pellegrino Artusi, padre riconosciuto della moderna cucina e grande divulgatore della lingua italiana, Casa Artusi: progetto condiviso di sviluppo economico e culturale del territorio".

 

La serata, che sarà presieduta dal Presidente Araldo Campanini, vedrà Susy Patrito Silva parlare di un grande protagonista della gastronomia italiana, Pellegrino Artusi, di cui ricorre il centenario della morte nel 2011 - nato a Forlimpopoli il 4 agosto 1820, infatti morì a Firenze il 30 marzo 1911 - ; grazie al successo strepitoso che ebbe il suo libro di cucina "La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene", pubblicato la prima volta nel 1881, la cucina, ma anche la lingua italiana ebbero diffusione grandissima in tutto il mondo. Vero "pioniere" nel campo dell'arte culinaria, a lui Forlimpopoli, sua città natale, ha intitolato il primo centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica, "Casa Artusi", che, dotata di biblioteca specializzata, cucine, sale per incontri, ristorante e osteria, promuove e valorizza la conoscenza delle diverse tradizioni e cucine locali, i prodotti del territorio, l'educazione al gusto e la cultura del saper fare.

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