Guerra del Sangiovese, il piano della Provincia per fare la pace tra i produttori

Guerra del Sangiovese, il piano della Provincia per fare la pace tra i produttori

FORLI’ – Un “Sistema sangiovese” per scongiurare la ‘guerra dei vini’. E’ quello approntato dall’assessore provinciale Gianluca Bagnara, che vuole mettere pace tra i produttori sull’annoso tema della modifica del disciplinare per il riconoscimento del marchio ‘Doc’. La proposta è quella di costituire una società tra i produttori per massimizzare il prezzo, ridurre i costi unitari per ogni singolo soggetto e tutelare la qualità e le peculiarità dei vini locali.

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