Il cibo-spazzatura crea dipendenza come fumo e droga

Il cibo-spazzatura crea dipendenza come fumo e droga

Il cibo-spazzatura crea dipendenza come fumo e droga

Non solo sigarette e droga creano dipendenze nocive. Un'equipe di ricercatori Usa dell'Istituto Scripps a Jupiter in Florida ha rivelato che anche i 'cibi-spazzatura' la creano. Insomma patatine fritte, hambuger e merendine diventano vincolanti fino a dare luogo a vere e proprie crisi di astinenza. Le ricerche sono state condotti su ratti da laboratorio, abituati a mangiare salsicce, bacon e dolci.

 

I ricercatori Paul Johnson e Paul Kenny hanno così osservato che, come nel caso della dipendenza da fumo e droga, anche in quella dal cibo-spazzatura si indebolisce l'attivazione dei circuiti cerebrali della ricompensa. Le cavie sono ingrassate ed hanno dimostrato di non essere più in grado di rinunciare a questi cibi ipercalorici e poco sani.

 

 

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