Mozzarella blu, nuovo caso in una scuola elementare a Genova

Mozzarella blu, nuovo caso in una scuola elementare a Genova

Mozzarella blu, nuovo caso in una scuola elementare a Genova

GENOVA - Nuovo caso di mozzarelle blu. La brutta scoperta è stata fatta alla scuola elementare Brignole Sale, a Genova. Le maestre hanno subito bloccato il pranzo e chiesto l'intervento degli esperti. "A Genova ci siamo occupati di mozzarelle blu o rosse in 18 mesi e all'esito delle analisi nessuno di questi prodotti e' risultato nocivo alla salute", ha affermato il comandante del Nas di Genova, capitano Gian Mario Carta, smorzando così gli allarmismi.

 

Per la Commissione mense del comune il fenomeno è causato da un lievito o da una muffa, non dannosa per la salute. Ora si attendono le analisi: l'Ausl 3 Genovese ha inviato i campioni all'Istituto zooprofilattico di Torino. L'azienda produttrice ha già ritirato dal mercato la partita di merce.

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