Mozzarella blu, nuovo caso in una scuola elementare a Genova

Mozzarella blu, nuovo caso in una scuola elementare a Genova

Mozzarella blu, nuovo caso in una scuola elementare a Genova

GENOVA - Nuovo caso di mozzarelle blu. La brutta scoperta è stata fatta alla scuola elementare Brignole Sale, a Genova. Le maestre hanno subito bloccato il pranzo e chiesto l'intervento degli esperti. "A Genova ci siamo occupati di mozzarelle blu o rosse in 18 mesi e all'esito delle analisi nessuno di questi prodotti e' risultato nocivo alla salute", ha affermato il comandante del Nas di Genova, capitano Gian Mario Carta, smorzando così gli allarmismi.

 

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Per la Commissione mense del comune il fenomeno è causato da un lievito o da una muffa, non dannosa per la salute. Ora si attendono le analisi: l'Ausl 3 Genovese ha inviato i campioni all'Istituto zooprofilattico di Torino. L'azienda produttrice ha già ritirato dal mercato la partita di merce.

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