I chili di troppo fanno male all'ambiente

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I chili di troppo fanno male all'ambiente

ROMA - I chili di troppo inquinano perché crescono le emissioni di gas serra causate dalla produzione di cibo. E' l'esito di una ricerca effettuata dagli studiosi della London School of Hygiene & Tropical Medicine e pubblicata sull'International Journal of Epidemiology. Secondo quanto spiegato dai ricercatori Phil Edwards e Ian Roberts, chi è soprappeso mangia di più rispetto ai più magri ed inoltre preferisco usare di più l'automobile. Questo renderebbe il peso in eccesso dannoso per l'ambiente. La produzione di cibo, sottolineano gli studioso, è una delle principali fonti di emissioni di gas serra.

 

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Secondo le stime dei due ricercatori, una popolazione di un miliardo di persone magre emetterebbe ogni anno un miliardo di tonnellate di anidride carbonica in meno rispetto allo stesso numero di persone soprappeso. Inoltre è stato calcolato come un popolazione magra che consuma il 20% produce meno gas serra rispetto a una popolazione in cui il 40% degli individui è soprappeso.

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